Ocho (muy) buenas razones para viajar a Panamá

EL CANAL DE PANAMÁ

Ocho (muy) buenas razones para viajar a Panamá

En agosto de este año cumplirá 100 años. Un centuria con la misma tecnología que permite que entre 30 y 40 barcos crucen cada día del mar Pacífico al océano Caribe, en ambos sentidos, a través de un sistema de esclusas. protegido que sabes cómo funcionan, pero hay que verlo allí: hay que ver moverse un barco tan vasto como un edificio por un canal no tanto más amplio que él, ver cómo el agua se nivela y va cruzando. Es seguramente una de las experiencias más de Panamá. Se puede ver desde la esclusa de Miraflores, la primera o la última (según se mire) desde el Pacífico o desde la de Gatún, marcha al Caribe. indispensable.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201415/el_canal_un_imprescindible_7073_630x.jpg El Canal: un imprescindible

Corbis

EL MACHETAZO

Casi tan indispensable como el canal. Según los panameños, es lo uno que queda del lauténtico Panamár. Se lumbre así a la Avenida céntrico desde el Parque de Santa Ana y el nombre viene de un supermercado de una cadena panameña, el comercio más vasto de una vía flanqueada por bazares y restaurantes regentados por chinos, una demografía suficiente fundamental en una metrópoli con su propio Chinatown. Lo primero que ves en los bancos del parque Santa Ana es a hombres sentados, leyendo, jugando al ajedrez o sencillamente mirando. Sigues avenida bajo y empieza la diversión con el mercadillo callejero: idéntico puedes desde comprarte un plátano hasta hacerte la manicura o cortarte el cabello, ahí mismo en plena calle: una banqueta, unas tijeras y una fuente es todo lo que necesitan.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201320/casco_historico_de_panama_6239_630x.jpg El Casco Histórico, vigía de los rascacielos

Corbis

CAFÉ COCA-COLA

Antes de Santa Ana por la Avenida céntrico hay que hacer dos paradas: la primera, en el Teatro Amador, un cine de principios del centuria XX, cuya inicio enloquecería a Wes Anderson y que ahora es un sitio multiusos para fiestas, proyeccionesh Y sólo un poco más arriba está el Café Coca-Cola, el diner y café más anticuado de la metrópoli de Panamá (1875), el uno en el mundo que lleva el nombre del refresco, paraje de discusión político por el que pasaron Che Guevara o Pablo Neruda reconvertido hoy en único de esos bares ruidosos en los que al entrar todos los abuelos panameños que están comiendo arroz o frijoles se vuelven para mirarte. económico y clásico.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201415/teatro_amador_9501_630x.jpg La fachada del Teatro Amador

José Esteban / Teatro Amador

LA NOCHE EN EL CASCO VIEJO

Preguntes a quien preguntes si lo que quieres ahora es vida nocturna en Panamá todo se mueve en este barrio de gusto colonial español, bienes de la Humanidad desde 1997, año en el que empezó a recuperarse. Pero poco a poco: junto a preciosas casas restauradas, aún hay preciosas casas cayéndose a trozos. La vida de mercadillos artesanales por el día se transforma por la noche en un hervidero de personas joven panameña y turista. Todos van al Zaza, ulterior club fancy de la metrópoli donde se va la tomar tragos, no a rumbearr. Si prefieres algo más alternativo, Villa Agustina: tras un letrero pintado a mano y unas puertas azules, hay un club en un patio con conciertos de rock, dj’sh Otro más tradicional ya es el rooftop del Tántaloo los tragos más a pie de vía, literalmente, del Mojitos sin Mojitos.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201320/tantalo_9944_630x.jpg La terraza de moda de la capital

Tántalo

AMERICAN TRADE HOTEL

Inaugurado hace poco más de tres meses, es el paraje en el que alojarse en completo Casco Viejo, un precioso edificio neoclásico de principios del centuria XX rehabilitado por la muy hipster cadena Ace junto a empresas panameñas que tratan de recuperar el barrio. Es fácil, pero respeta su gusto inédito y colmado de detalles: desde el minipostre que depositan en la mesilla (cada noche distinto) a los muebles coloniales de la biblioteca o la pequeña y acogedora piscina con vistas sobre el Casco. también, en febrero abrió el Danilo’s Club de jazz.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201415/american_trade_hotel_refugio_hipster_en_el_casco_261_630x.jpg American Trade Hotel, hospicio hipster en el Casco

American Trade Hotel

CALZADA DE AMADOR Y EL PORVENIR MUSEO DE FRANK GEHRY

La Calzada de Amador es la carretera que une el continente con las pequeñas islas Naos, Perico y Flamenco, una calle que los panameños llaman lCoastwayr o lCausewayr (no se ponen de acuerdo, aunque parece tener más significado el primero que significaría camino de la costa). Era una área ocupada por la tropa yanqui mientras controlaron el Canal hasta el año 1999 y ahora es un parque y paseo náutico donde los panameños van a pasar el domingo con vistas a la inicio del canal y a toda la metrópoli de Panamá (si te saltas el prohibido el marcha en la isla Flamencoh nosotros no hemos dicho esto). también, ahora tiene cafés, restaurantes, bares, puerto náutico y tiendas duty free para turistas. ecuánime en la punta del continente Frank Gehry está construyendo el reciente Museo de la Biodiversidad, el uno edificio en Latino América del arquitecto canadiense, que con sus placas de colores será un emblema de la metrópoli pronto.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201415/el_biomuseo_alojado_en_un_edificio_de_gehry_4259_630x.jpg El Biomuseo, alojado en un edificio de Gehry

Biomuseo

EL MERCADO DE MARISCOS

El mejor ceviche de Panamá. calceta. Y protegido al mejor valor, funciona como mercado o lonja, pero además tiene puestos para comer impresionantes ceviches de camarones, corvinah en un entorno popular al costado del puerto donde van llegando los pescadores.

SAL SI PUEDES Y LA NUEVA GASTRONOMÍA PANAMEÑA

Si después de hincharte a ceviche prefieres probar esa nueva Panamá distinguido . Varias opciones muy de moda y que no fallan: Sal si puedes, en el hotel Bristol, lo de su atún rojo y la pastel de cuatro leches debería estar prohibido. La parrilla de Humoo la de Maito. Todos cocina panameña clásico con una giro sofisticada.

http://cdn.traveler.es/uploads/images/thumbs/201415/el_restaurante_maito_3434_630x.jpg El restaurante Maito

Maito

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