La III Pasarela ofrece este término de semana «lo mejor de la gastronomía granadina»

Foto: EUROPA PRESS/MILENIOProfesionales de hostelería utilizan como componente estrella en sus platos los productos de la arena GRANADA, 23 Nov. –

La III Pasarela ofrece este término de semana

La directora de la Fundación Pública Andaluza ‘El herencia andalusí’, Marina Martín, y la delegada de Agricultura, Pesca y ámbito entorno de la Junta de Andalucía, Inmaculada Oria, han dado entrada a la III Pasarela Milenio imperio de Granada que ofrece «lo mejor de la gastronomía granadina» este sábado y domingo en el Hotel Granada Center, tras el «éxito» obtenido en las ediciones anteriores.

Según ha informado la organización en una apunte, se trata de una iniciativa del Milenio y la Fundación Pública Andaluza ‘El herencia andalusí’, con el patrocinio especial de Cervezas Alhambra, y la cooperación de la Consejería de Agricultura –a través de las Entidades de categoría Certificada de la Provincia de Granada–, la Consejería de formación –Escuela de Hostelería Hurtado de Mendoza–, fábrica de Cocina, Federación de Empresas de Hostelería de Granada, Hoteles Center y Carranza Hostelería.

Asimismo, se enmarca en el idea europeo Culturmil2013, financiado con los Fondos Europeos de crecimiento Regional (Feder) en el interior del Programa de colaboración Transfronteriza (Poctefex).

La pasarela ofrece a los asistentes la cata de diferentes platos y ha comenzado este sábado a las 14,00 horas con la abertura de el puente al público. El pase de los primeros restaurantes será a las 20,00 horas y este domingo a las 14,00 horas será el pase de los últimos.

En el evento participan establecimientos como La Criolla, El minino Montés, San Nicolás, Reina Sofía, La Alacena de las Monjas, La Platea, Via Veneto, la Borraja, Hotel Granada Center, escuela de Hostelería Hurtado de Mendoza, echado 1, Sevilla, El Gallo de Nívar, Cortijo de Tájar, La Recacha, Rodezno recuperación, Boabdil, Piccola Italia, Hotel Andalucía Center, vivienda Piolas, Oleum, El Coso, El Huerto de Juan Ranas, El Rinconcillo, La Despensa, Paladar, Saffron y Alcadima.

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